Emmanuelle, jak przystało na osobę która urodziła się w światowej stolicy sztuki, obcowała z nią od dziecka. Jej dziadek
Louis Seigner był związany z Comedie Francaise, ojciec to znany fotograf, matka jest dziennikarką. Pierwsze sukcesy były jednak związane z pracą modelki, którą została w wieku 14 lat. W filmie zadebiutowała epizodem w kryminalnym obrazie
Christophera Franka "
Rok meduzy". Cztery lata później los dał jej szansę zagrania w filmie "
Frantic'', a co się z tym wiąże poznania
Romana Polańskiego. Od tego momentu jej aktorska kariera jest przede wszystkim związana z osobą tego znakomitego reżysera.